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William à repris la crémerie en 2016 et à garder le même mode de production, le lait est prélevé directement à la traite pour conserver sa flore et assurer un goût très crémeux ; et tous les produits sont fabriqués de façon artisanale dans le laboratoire basé à Brissac-Quincé.
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Crémerie de l’Aubance
Crémerie de l'Aubance
Impasse des Fontenelles
49320 Brissac-Quincé
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Bon D'ici, c'est un grand marché couvert de produits frais et locaux. Fruits et légumes, crèmerie, viande, volaille, charcuterie, épicerie, boissons... en direct de plus de 100 producteurs d'Anjou. Un lieux aéré très brut dans lequel les produits et leurs producteurs sont mis en valeur. Jérôme et toute l’équipe vous accueilleront avec plaisir, venez y faire un tour.
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