Côtes & Quais

Créée en 2014 par Michel, Patrick (chef cuisinier) et Nadine, la conserverie propose une sélection de terrines terre & mer élaborées à partir de produits régionaux et artisanaux. Chacune de leurs créations, inspirée de leurs voyages et de leurs expériences, est une recette originale qui privilégie les produits goûtés et le circuit court : rillettes de sardines au céleri, terrine d'huîtres ou de moules au safran ou encore thon à la tahitienne relevé d'une pointe de lait de coco. Tant de recettes variées afin de voyager tout au long de l'année.