Brasserie Tête Haute

La brasserie Tête Haute est la 1e brasserie artisanale d’insertion en France. Ce projet social va de la culture du houblon en agriculture biologique à l’embouteillage et distribution des bières artisanales. La moitié de l’équipe est formée aux compétences artisanales et accompagnées vers l’emploi durable à travers des parcours d’insertion par l’activité économique. Chaque recette est élaborée à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique. Les bières sont non filtrées et non pasteurisées, ce qui préserve toutes leurs qualités organoleptiques (crédit photo @alicelemari).