Fromagerie d’Entrammes

200 ans d’histoire fromagère. C'est au début du 19ème siècle qu'à Entrammes en Mayenne, les Moines de l'Abbaye du Port-du-Salut inventaient l'ancêtre de l'Entrammes : le PORT-SALUT. En 2010 la Fromagerie Bio du Maine, petite coopérative agricole de 40 producteurs de lait bio, décida de faire revivre cette merveilleuse histoire fromagère. Les moines séduits par le projet ont alors cédé une parcelle de terrain agricole de l’Abbaye. La fromagerie d'Entrammes vu le jour et produit depuis 10 ans un véritable fromage de tradition, fabriqué à partir du lait cru biologique des fermes. 2023, c’est la consécration : la tomme de Mayenne de la fromagerie est médaillée d’argent au au Mondial du Fromage.